Ve 60. letech minulého století běhání nebylo vnímáno jako sport ani hobby. Na trhu neexistovalo mnoho běžeckých tenisek a ti, kdo se běhání věnovali, byli často považováni za podivíny nebo studenty. V té době se také začíná psát příběh ikonických tenisek Nike Waffle. Značka Nike byla tehdy na počátku své cesty a zaměřovala se na distribuci běžecké obuvi, zatímco její zakladatelé Bill Bowerman a Phil Knight vedli univerzitní běžecký tým. Začátkem 70. let, když se běžecký tým Hayward Field přeorientoval z škvárových drah na umělé povrchy, Bowerman hledal obuv vhodnou pro různé typy povrchů. Inspiraci nalezl při snídani s vaflemi, což ho vedlo k nápadu použít vaflovou strukturu pro podešev.
Tenisky s unikátní podešví byly uvedeny na trh v roce 1973, vykazovaly vynikající vlastnosti na různorodých terénech a dokázaly absorbovat nárazy, čímž chránily klouby běžců. Byly to první atletické boty s takovouto inovativní podešví inspirovanou vaflemi. První model vyrobený v Japonsku měl nylonový svršek a zaznamenal enormní popularitu. Následovala plátěná verze s názvem Waffle Racer. Postupně docházelo k dalšímu zdokonalení tenisek a původní vaflová podrážka se začala používat i u dalších produktů Nike. V průběhu času se tyto tenisky staly oblíbenými mezi hráči amerického fotbalu.
Nike vyrobilo také limitovanou edici 12 párů Nike Waffle pro olympijské atlety, přičemž jeden nepoužitý pár se stal nejdražšími teniskami světa. Historie těchto bot je fascinující a spojuje v sobě pohodlí i styl – silné argumenty pro to, aby si je někdo přidal do své kolekce.
